Gurkenzeit
Aufnahmezeit: 19.05.2021
Der Spreewald ist bekannt für seine Spreewälder Gurken. Die feuchten und humusreichen Böden und das Klima hier sind besonders für ihr Wachstum geeignet. Während der Gärungsprozess in großen Fässern früher mehrere Wochen in Anspruch nahm, kommen die Gurken heute bereits nach eintägiger Verarbeitung als Senf-, Gewürz- oder saure Gurken in den Handel. Zu DDR-Zeiten wurde die Spreewaldgurke vom VEB Spreewaldkonserve Golßen angeboten. Nach der Wiedervereinigung 1990 war die Spreewaldgurke eines der wenigen DDR-Produkte, die ohne Unterbrechung weiter erhältlich waren. Die Gurke wird unter dem Markennamen Spreewälder Gurken gehandelt.
Wie hier, taucht die Gurke auch in weniger bekömmlichen Formen auf.
